家常做虾 油焖虾 红烧虾 的做法 虾怎么做

1、先将虾清洗干净，多清洗几遍，家里吃怎么干净怎么用，訇咀喃谆将虾头，虾脚，虾线全部去掉。留下干干净净的虾身和虾尾。放在筛里沥一下水分。

2、准备葱，姜，蒜，辣椒，洗净切好。再切一些小葱花和香菜碎留着用。

3、锅里放油，油热后放入处理好的虾煎炸，一面变红后，再开始煎另一面，然后捞出备用。