羊肉拌粉皮的简易做法

                                                        羊肉拌粉皮的简易做法

原料：熟羊肉200克，鲜粉皮100克，香菜20克

调料：盐、味精、胡椒粉、老陈醋、香油各适量

     做法

将熟羊肉切片，鲜粉皮切条，香菜择净切段，备用。

将熟羊肉、鲜粉皮倒入盛器内，调入盐、味精、胡椒粉、老陈醋、香油搅匀，装入盘内，撒入香菜段即成。

小话

天寒地冻的季节，是羊肉当道的日子。当屋外的北风呼啸而至，围炉夜话时来一碗羊肉汤是人生之乐。来份羊肉拌粉皮，肉质鲜嫩，味道刺激，辣的人呼气乍舌，很过瘾。