香芋肉沫的做法

1、准备两个小“香芋”。

2、将“小香芋”削去表皮。

3、准备二两“香葱”·四个“红椒”分别洗净。将香葱切成葱沫，辣椒对半切开，以免宝宝怕辣。

4、将“香芋”切成小块状，然后装进高压锅里，加入少量“水”炖“四分钟”即可。

5、高压锅里的“香芋”炖好后，装进盘子里。

6、锅里放“油”，油热后，倒入炖好的香芋，翻炒，边炒边加入“葱头·辣椒”炒香后分别加入“酱油·陈醋·食盐”，最后放上“葱叶”翻炒几下即可。

7、最后一道口感细腻·香喷喷的香芋肉沫就完成了。