莲藕的功效与作用

1、莲藕微甜而脆，可生食也可做菜，而且药用价值相当高。

2、用莲藕制成粉能消食止泻、开胃清热、滋补养性、预防内出血，对女性同志以及孩童、体弱多傍猓鲡凶病者是上好的流质食品和滋补佳品。

3、莲藕当中含有水分、蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维以及钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸。

4、莲藕生用性寒，有清热凉血的作用，可以用来治疗热性疾病；莲藕味甘多液，对热病口渴有效；莲藕还可通便止泻、健脾开胃；对女性同志可益血生肌、止血散瘀