腊肠炒鸡蛋怎么做

1、准备原材料鸡蛋、西兰花、腊肠

2、鸡蛋打散少添加少许清水搅匀这样鸡蛋炒出来口感更佳

3、腊肠斜刀切片

4、焯好水的西兰花立即放入冷水中过凉沥干水份切成小块

5、葱切成粒备用

6、将西兰花好葱放入蛋液中同时放入盐和味精搅拌均匀入味

7、锅中倒入底油加热再倒入蛋液中火煎起来

8、鸡蛋微微定型后轻微翻炒均匀

9、放入腊肠大火快速翻炒

10、鸡蛋完全熟透即可出锅享用

11、营养丰富的腊肠炒鸡蛋装入盘中就大功告成了