如何做炝拌土豆丝？

1、准备一个大土豆洗净。

2、土豆去皮。

3、再把土豆擦成细丝。

4、再放入清水中。

5、洗去淀粉。

6、准备青红椒，切成细丝。

7、放入盘中备用。

8、蒜切成蒜末。

9、切好放入盘中。

10、香菜切段备用。

11、锅中水烧开，加入一点米醋。

12、再倒一点食用油。

13、倒入土豆丝掉一下水。

14、焯水断生捞出。

15、过凉。

16、土豆丝控干水分。

17、放入青红辣椒丝。

18、再放入蒜末、香菜段。

19、加入调料。

20、搅拌均匀。

21、装入盘中。

22、炝拌土豆丝制作完成。