1、做鱼汤时先来煎个鸡蛋,加鸡蛋汤更鲜香,不用长时间炖煮,汤也很白。起锅烧热,放少许食用油,打入鸡蛋煎至两面金黄取出。

3、煎好的鱼取出,放入炖锅中,放入姜丝,葱段,鸡蛋,加入足量的开水,大火煮开转中火炖15分钟。如果不需要转锅的,可以直接操作。

5、鱼汤奶白,这时放入萝卜丝,保持锅里沸腾的状态,再煮8~10分钟,萝卜丝变软变透就可以了。


时间:2024-10-17 13:29:02
1、做鱼汤时先来煎个鸡蛋,加鸡蛋汤更鲜香,不用长时间炖煮,汤也很白。起锅烧热,放少许食用油,打入鸡蛋煎至两面金黄取出。
3、煎好的鱼取出,放入炖锅中,放入姜丝,葱段,鸡蛋,加入足量的开水,大火煮开转中火炖15分钟。如果不需要转锅的,可以直接操作。
5、鱼汤奶白,这时放入萝卜丝,保持锅里沸腾的状态,再煮8~10分钟,萝卜丝变软变透就可以了。