蓝莓酸奶芝士蛋糕的做法

1、把新鲜蓝莓洗净放入锅中，加入细砂糖开中火煮至约浓稠状态，再放入麦芽糖煮至完全融化关火备用

3、把融化的黄油倒入饼干碎中搅拌均匀，取蛋糕模具，把饼干碎倒入用手压平 ，按实放入冰箱冷藏备用

5、吉利丁片提前用冷水泡软，再用隔水加热融化，把吉利丁液倒入原味酸奶中搅拌匀

7、把淡奶油打发至勉强可以流动状态（6分发的样子），把奶酪糊倒入淡奶油中搅拌

9、模具冷藏后取出，把剩余的芝士糊倒入模具中抹平，再次放入冰箱冷藏。接下来，开始准备蓝莓果冻层