丝瓜丸子汤的做法大全

1、自己肉绞碎，也可以直接买碎的肉回来，将葱、姜、酱油、淀粉、盐、鸡蛋放在肉里搅拌待用；

2、将丝瓜用刀把皮挂掉 切成滚刀片泡在水里；

3、姜去皮切片，蒜拍碎备用；

4、水里加水放姜片煮开放丝瓜大火煮开，将拌好的肉用勺子一个一个舀进水里，丸子弄完后加盖煮10分钟，加盐加味精就好啦。