1、准备食材：糯米粉、蜜制金桔、熟芝麻粉、食用油。
2、将蜜制的金桔去籽，切碎。
3、将切细的金桔放入熟芝麻粉中，和匀。再加入食用油和匀、压实。金桔芝麻馅就做好了。
4、将糯米粉放入碗中，在糯米粉中加入适量的清水和成糯米面团。用手不断揉搓面团，增加糯米面团的粘性。
5、将糯米面团搓成直径4厘米的长条形，用手掰成4厘米长的段。
6、取1段糯米面团，用双手手心搓圆、用右手食指在圆面团中间压一个坑，装入金桔芝麻馅，将馅往下面轻轻压下,将糯米团上面捏笼，把馅包住。再用双手手心搓圆，一个汤圆就做好了。照此方法全部包完，汤圆就做好了。
7、锅内加1000毫升水，开火，煮开。
8、水开后将汤圆全部放入锅中，加盖煮。煮至汤圆全部浮在水面上后再煮1分钟，汤圆就全部熟了，关火。
9、将煮好的汤圆全部舀到碗中，金桔芝麻汤圆就可以享用了。
