哪些食品含有铝成分

1、食品中的铝一般是通过明矾的形式添加进来的，使面包，油条，面条等口感更好。

3、很有劲道的面条，粉丝等，往往加了明矾增加弹性，使面条煮不烂，有嚼头。

5、海蜇捕捞以后，渔民为了它的蛋白质尽快凝固，会加入明矾，所以尽量要少吃一些，即使吃也要洗干净，浸泡后再吃。