汤：排骨萝卜汤

1、排骨剁块，冷水下锅焯水，多放点水。

2、水热了以后，用筷子搅拌几下，搅到像图片那样脏东西出来。

3、出来脏东西后可以关火，一块一块捞出来。

4、姜切片，砂锅放水，放入姜片，焯好的排骨。

5、水开后转小火，炖一个小时。

6、白萝卜切滚刀块，排骨炖一个小时后，放入萝卜块，放少量盐。

7、再炖半小时，即可出锅了。