家常饭菜随意做——炒豆苗

1、豆苗割掉带沙土的根须，洗净，控水分，备用。

2、五花肉切条块，葱白切片。

3、铁锅加热，倒入花生油，大约八成熟后，放入切好的葱片爆香。

4、爆锅时间要快，一出香味，紧接着放入切好的五花肉条，翻炒。

5、将五花肉炒至变色，将近熟后，倒入酱油，酱炒一下下上色入味。

6、炒好肉后，倒入洗好的豆苗，翻炒。

7、大火炒至豆苗变色变软后，加盐、鸡精，搅拌均匀，关火。

8、现在，就可以将炒好的豆苗装盘上桌了。挺好吃的哦。