辣椒酱怎么做

1、将红辣椒洗净剁碎，姜、蒜剁碎备用。

2、准备一个空碗，放入剁碎的红辣椒。

3、将准备好的蒜末和姜末放进去，加入少量的白糖、适量盐、醋和白酒。

4、搅拌均匀，将搅拌均匀后的辣椒倒入无水容器中密封起来，置于阴凉处即可，随吃随取。