雪梨鸡丁怎么做

1、鸡胸肉切成丁备用，加入鲜菇粉和淀粉搅拌均匀，腌制15分钟。

2、豌豆放锅中焯水，捞出剥皮备用。

3、雪梨去掉皮，切成小丁备用。

4、锅底刷热油，加入鸡丁翻炒上色。

5、加入豌豆和自制番茄酱翻炒均匀，加入雪梨丁，加入少许热水焖煮10分钟出锅即可。