西红柿炒年糕怎么做？

1、西红柿、红彩椒和青圆椒清洗干净，切成小块，香葱和大蒜切碎。

2、年糕放入开水中，煮至熟软。

3、捞出，沥干。

4、锅内倒入食用油，加热，放入红彩椒、青圆椒、香葱和大蒜，炒香。

5、加入西红柿，炒匀。

6、加入番茄酱、白糖、食盐和年糕，炒匀。

7、倒入水淀粉，炒匀。

8、转小火，熬至浓稠。

9、盛出，撒上香葱。