1、香蕉用搅拌机搅成泥状，备用
2、4个蛋清分离，4个蛋液加一个全蛋搅拌
3、再加入牛奶搅拌均匀
4、准备一个锅加热放入黄油煮融化，关火
5、倒入过筛的面粉
6、混合搅拌
7、把搅拌好的面糊倒进鸡蛋液中，把面疙瘩搅来
8、再加入香蕉泥搅拌均匀
9、蛋清用电动打蛋器低速搅出鱼眼泡再加入1/3白砂糖
10、再加入剩下的白砂糖继续打发
11、打成这样就可以了
12、将1/3的加入鸡蛋面糊中搅拌
13、再将搅拌好的面糊倒入1/3的蛋清中搅拌
14、混合好后倒进容器中。
15、烤箱200°预热20分钟。放入蛋糕糊，200°上下火烤十分钟，再转150°烤30分钟就可以
16、出锅，因为没有厨房纸，蛋糕粘模具上了，我是直接用刀直接整张刮开的，然后卷成蛋糕卷。如果有厨房纸可以用来垫底下面。
17、完成。
