1、霍山石斛（万丈须）作为原产霍山县道地产区道地药材，一定要是在霍山县的土地上生长的，如果你不会辨识，可以亲自到霍山县去看看或者托那边朋友帮你代买，买的话也最好买鲜条，因为鲜条是做不了假的。比如安徽中升生物科技等诸多厂家都提供亲自采集服务的，解决了人们的困惑。
2、霍山石斛（万丈须）的品种有：霍山米斛、霍山铁皮石斛、霍山铜皮石斛。价格也是霍山米斛最高，霍山铁皮石斛其次，霍山铜皮石斛最低。所以一定要问清楚别人给你的是什么，才能最终购买。米斛低于几百元/克基本很难买到，铁皮也依照产品不同几十元到上百元/克，铜皮几十元/克。
3、真的不会辨识，也不能亲自去看，就只能相信品牌了。霍山县本地的企业中，万丈须霍山石斛、何石世家等品牌都是做的比较早的，可以信赖。
1、外观：霍山石斛（万丈须）不同种类的价格与其外观颜色有关。
a.霍山米斛因其形短小、状如累米而闻名，它做成的枫斗在市面上少之又少，价格也是天价。一般做成龙头凤尾形状，一根石斛（带根）做一个枫斗。
b.霍山铁皮石斛枫斗，往往成弹簧状，3—4节为一粒枫斗。鲜品因其表皮呈铁绿色而得名，干品不是正黄色，而是偏绿色的黄绿色，纹路明显。
c.霍山铜皮石斛枫斗，也是弹簧状，5—8节为一粒枫斗。鲜品细长而呈黄色，干品偏黄色，但不是暗黄色，是黄金一样的颜色。颜色很好看。
2、重量：霍山石斛（万丈须）因其体内饱含霍山石斛胶质的不同而重量也有区别。如果你买的石斛密度太小，也就是同样重量的石斛，你的比别人的体积的要多不少，那么很可能买歪了。霍山石斛的比重很大。同等质量的情况下，体积较小。
3、口感：霍山石斛（万丈须）的药用部位是茎，其质量评判是：纤维少、富含黏液、胶质黏齿。因此霍山石斛胶质越丰富价格越高。市面上霍山石斛的很多，选择石斛要查其颜色，观其形状，闻其味道，嚼其胶质。正宗的霍山石斛胶质丰富，而且富有很奇妙的甘冽口感，不像有的石斛酸，有的石斛没有味道。目前好的霍山石斛的确是很少的，霍山本地的，也只有几家如万丈须霍山石斛、亨之康霍山石斛等在经营。
