鸡蛋软麻花的做法

1、面粉中放入酵母、鸡蛋和糖，搅拌均匀！

2、和成光滑偏软的面团！

3、发好的面会产生大的蜂窝！

4、面团取出，按压排气，整成长条形

5、分成小剂子！

6、搓成长条，两头向相反的方向搓！

7、两头拎起来面团自己会拧成麻花状！

8、两头再对折，麻花生胚就做好了，做好的生胚松弛5分钟！

9、锅中油热后就可以开始炸了！（筷子插进去冒泡）

10、生胚放进去后很快会发起来！

11、记得要来回翻面！一次不能放太多！

12、炸至金黄就可以出锅了！

13、麻花趁热吃，特别好吃哦！