羊肉萝卜汤的功效

1、羊肉斩件切小块，在清水浸泡两小时，去血水，浸泡期间换几次水

2、羊肉冷水下锅，将羊肉焯水，洗干净上面的血沫

3、羊肉放锅内，投入香料，生姜，枸杞，红枣，加足量的水要没过羊肉，大火烧开，转小火炖制，待羊肉炖制到用筷子能戳动。

4、白萝卜切薄片。开水焯一下，去除萝卜的辛辣味。将萝卜倒入羊肉汤，继续炖20分钟。

5、加入盐。加入白胡椒粉。青蒜和香菜都切沫。

6、将青蒜沫和香菜沫都撒于羊肉萝卜汤里。清爽鲜美的羊肉汤做好了，赶紧来喝上一碗驱驱寒吧!