五香萝卜丝小咸菜

1、青萝卜洗净

2、用擦子擦成丝。

3、太阳下晾晒1-2天

4、萝卜丝晾至八分干就可以了

5、晾好的萝卜丝干冲去浮土，倒入热水浸泡几分钟。

6、浸泡萝卜丝的时候准备调料：白糖、辣椒粉、食盐、五香粉

7、浸泡好的萝卜丝挤出水分放入容器中。（不要挤得太干）

8、依次加入五香粉、食盐、白糖、辣椒粉等调料

9、加入调料后拌匀。

10、盖上密封盖子，腌渍三两个小时就可以吃。

11、随吃随取，吃的时候加入少许香油拌匀，甜辣口，有些像韩国小菜的口味。