牛肉和粉丝一起煲怎么做好吃？

1、先把牛肉剁小块，然后冷水下锅，水开后焯开浮沫再冲洗干净待用

2、起锅烧油，放入姜片，干辣椒，桂皮等配料一起煸炒出味道

3、放入牛肉，翻炒至牛肉上色均匀

4、加入温热的开水，倒入料酒，酱油，耗油等调色料

5、放入香菜和洋葱

6、盖锅，大火煮开，转小火漫炖20分钟左右

7、然后把煮好的牛肉块和煮好的粉条再次煮开即可享受美食，