如何做好吃的肉馅饼？

1、碗中加入面粉，盐，温水，搅拌。

2、搅拌后和成面团。

3、表面刷油饧面40分钟。

4、在剁好的肉馅里加盐，葱姜末，鸡精，胡椒粉，生抽，食用油搅拌均匀。

5、饧好的面分成大小差不多的面团。

6、将面团压扁。

7、取适量肉馅，用包包子的发法包住肉馅。

8、包好后慢慢按扁至合适厚度。

9、锅刷油，饼下锅，烙至一面定型。

10、在饼上再刷一层油，烙至两面金黄。

11、且饼面鼓起大泡，肉馅饼就熟了。

12、起锅放入盘中，食用即可。