营养骨汤鱼面

1、鱼面70克；

2、用清水浸泡4小时以上，至面身变软；

3、将泡软的鱼面滤出，过水冲洗一下备用；

4、大骨汤加热；

5、煮至沸腾时下入鱼面；

6、煮至再次沸腾后转小火，盖上盖子焖五分钟左右即可，起锅时加盐、鸡精、白胡椒粉调味，最后撒上葱花即可。