怎么做可乐饼

1、土豆切小块蒸熟（我用微波炉高火，5分钟）压成泥，火腿、洋葱、胡萝卜切丁入锅炒熟加入土豆泥放盐、胡椒粉拌匀

2、将拌好的土豆泥捏成饼状

3、捏好的土豆饼先裹层面粉，鸡蛋液，再裹匀面包糠

4、锅加油，烧八成热，下入裹好面包糠的土豆饼，炸成两面成金黄色即可

5、可以沾番茄酱、辣椒酱等等喜欢的酱料

6、外焦里嫩