馋哭隔壁老王的香菜洋葱鸡煲

1、鸡肉提前加盐，生抽，料酒、胡椒粉腌制，再把洋葱切块备好，洋葱可以备多一点，我只用了半个后悔了，因为太好吃了。

2、冷水下锅，放入鸡肉，水开后煮个3-5分钟后捞出鸡肉，鸡汤过滤下渣可以煲汤，非常美味。

3、砂锅烧热，放多一些油，下入鸡肉小火煎

4、煎至金黄捞出。

5、原锅中滤去少许油，下入姜蒜末和干辣椒。

6、下入洋葱翻炒。

7、炒至微微软加盐和鸡粉，孜然粉，胡椒粉调味。

8、下入鸡肉翻炒均匀

9、试味OK就可以出锅了。