怎样做牛排，

1、准备好食材

2、牛排两面用盐、黄油(或橄榄油)、 黑胡椒抹匀

3、锅里不用放油，因为牛排表面已经有了一层油(不是做炸牛肉哦~)调大火，烧热，放入牛肉

4、开始的时候，牛排正反两面各煎一分钟，这样可以锁汁~~然后大约2分钟鲁饰蝮柙翻一次面 (可切开一块蒜头，均匀地抹在两面，撒点孜然或迷迭香更美味)

5、盘，可以稍微淋上少许黄油(或橄榄油)，静置三到五分钟，这样鲜美的汁就出来了~

6、切开，摆盘，淋上之前的汁，嫩又多汁的牛排，温馨提示：使用LUCUKU煎锅和牛排夹