下饭神菜 —— 酸牛肉怎么做

1、卤好的牛肉切薄片。

2、大葱一定要多多多！斜切丝。锅里烧热油，加入大葱炒匀。加辣椒粉炒炒。

3、加500ml的水，4大勺的白醋。1勺生抽。喜欢汤汁多一点的话，可以加水的份量。不需要用高汤了，牛肉就够肉味。煮开后加入牛肉片。小火煮大约20分钟左右。加一勺陈醋。葱一定要彻底炖软才好吃哦！

4、少许的芝麻酱或者黑芝麻酱或者花生酱。

5、转大火煮出香味，加少许香菜提香，关火。