美味土豆炖鸡块

1、锅烧热，温油炒香姜、葱、八角。

2、加入鸡块翻炒。

3、炒至变色，加入料酒1小匙、生抽2小匙、老抽3小匙翻炒匀。

4、加入胡萝卜和土豆。

5、加入适量开水。烧开后转小火炖约30分钟即可。

6、加入青椒片。

7、加入精盐，炒匀，收汁即可出锅。