1、豆子
2、直接加500g水
3、泡24h
4、滤掉水，均匀平铺在蒸锅
5、揭锅小心蒸汽，烫手！ 揭锅小心蒸汽，烫手！ 揭锅小心蒸汽，烫手！ 冷水上的锅，蒸了55分钟（从上锅到结束），豆子是98%的完整的，又沙又有颗粒感。之前45分钟的时候，还不够软，这个时间刚刚好！
6、注意蒸汽！小心烫手！ 趁着有温度，均匀撒白糖，抖开，带着隔热手套，捏着筛锅两边，前后左右轻微平移晃动。
7、揭锅小心蒸汽，烫手！ 揭锅小心蒸汽，烫手！ 揭锅小心蒸汽，烫手！ 撒白糖，抖匀，再撒白糖，再抖匀
8、晾至手温，装容器，不盖盖子
9、舀了一点拍特写，无滤镜
10、凉透，盖盖子，冷藏就行 如果不能尽快消耗掉，那就冷冻，用之前和芋泥一样的升温 用着蜜豆做了包包，回头传作品 如果觉得不够沙软糯，可以灵活增加时长。再不行，可能就是豆子买错了
