全味虾球的做法

1、准备新鲜的大虾，去头部，去皮、去虾线，清洗干净备用。

2、准备大蒜、去皮压扁、小葱、核桃仁备用。

3、锅里倒油，下入大蒜，煸出香味。

4、下入核桃仁，一起翻炒。

5、放一勺辣椒酱。炒出酱香味。

6、下入处理好的红虾球。翻炒过程中加入一勺老抽。

7、虾肉慢慢紧致起来，撒上葱花，就可以装盘出锅啦。美味虾球就做好啦。