新买的高压锅第一次怎么使用

1、新买的高压锅初次使用，应在锅中加入清水和洗洁精涂抹清洗，在使用炉具加热半小时左右，已清除杂质和异味。

2、用前要检查一下，保证防堵罩、限压阀、泄压阀的清洁。认真检查限压阀是否畅通，防止排气孔堵塞。

3、煮菜时建议食物不超过锅体高度的3/4，煮米饭时建议不超过锅体高度2/3，煮汤、粥等易膨胀食物时建议不超过锅体高度1/2，煮膨胀食物时不建议使用大火。