1、东西全部混合，先搅拌均匀，再一点点加水，揉成光滑的面团，盖保鲜膜醒发，喜欢吃像发面饼的披萨皮就发酵到一倍大就可以了，不喜欢的可以发酵时间短一些。
2、发酵好的面团加以整形，放入披萨盘，用叉子插上密密麻麻的小洞洞。烤箱160，烤15分钟。
3、第一次烤披萨皮时，可以处理食材，洋葱切丝，蘑菇，小番茄，鸡肉，培根，甚至是水果，你可以发挥你的想象放你想放的东西，但是食材本身不要太多汁，要不然烤出来面皮会像是烤不熟那样，湿哒哒的，就蔬菜和肉的披萨而言，要抄一下去掉水分。
4、锅中加黄油，加食材轻微煸炒，加盐，黑胡椒，水分煸出去就可以出锅了。
5、烤好的披萨面坯上刷番茄酱，或是用洋葱肉末西红柿，自己炒披萨酱，或是买现成的披萨酱，都OK随你喜欢。煸干水分的蔬菜和肉放到披萨上。最后放上马苏里拉奶酪，180度,15分钟。
