1、搓：捻搓大米质地坚韧，手感细滑，手上会散发零星香味，如果香味很重，则是使用过香精的大米。
2、望：北京农特有机的五常大米无任何杂质、灰粉、杂色米、霉病米，米粒整齐、均匀、晶莹剔透五常稻花香大米。五常大米是长粒的，米粒细长，长度6-7mm，这些都是北京农特有机的五常大米的特点；
3、闻：闻无任何异味，北京农特有机的五常大米有清香味道。
4、切：捻摸农特有机的五常大米大米质地坚韧、细腻滑润。两手搓米，会散发出米香。但是手上有一点点香气，如果手上的香气很多，是有香精的大米。
5、品：米饭清香甘甜口感香糯爽口。
