蒸箱蒸猪蹄做法，花生和猪蹄都很好吃！

1、将买好的猪蹄洗净，用刀切成小段，建议在超市买完之后直接切好。

2、锅中放入适量的水、花椒、大料、生姜、桂皮，之后将切好的猪蹄放入，将锅煮沸20分钟左右，去腥，去脏物

3、将猪蹄取出放入不锈钢小盆中

4、将花生铺上，随后放入桂皮，生姜、桂皮、大料、花椒、料酒、盐、糖（盐糖不要过多）、小辣椒，最后放入少许的水，切记不要超过花生。

5、将盆，放入德普蒸箱中，选择蹄筋模式，100℃，蒸2个小时即可。

6、蒸好之后，排盘。配上一些西蓝花做装饰。