如何做凉拌田七

1、田七叶子150克，盐10克，醋10毫升，白砂糖10克，红辣椒10克，油10克，蒜10克。

2、田七叶子洗净切段，蒜切末，红辣椒切碎，烧锅开水，加入盐锅油，下入田七叶进去焯水。

3、菜叶变色后马上捞出控干水分，加入盐，蒜，红辣椒，醋，搅拌均匀，装入盘中即可食用。

4、总结如下。