如何制作清蒸黄花鱼？

1、准备一条新鲜的黄花鱼，将它洗净，去除内脏，改上花刀，在用10克鲜花椒、5克葱丝、10克姜片、适量的盐把鱼肉腌制一下。

2、腌制好之后把腌制料全部放入鱼肚里，将鱼放入盘中，淋上一勺料酒，把鱼放到蒸锅中水开后蒸十分钟。

3、蒸好的鱼取出备用，放点花椒，放点葱丝，淋上一大勺蒸鱼豉油浇上热油炸出香味即可。