新鲜香椿芽怎么才能保存更久

1、香椿焯水

香椿芽洗净，锅里烧开水，放入香椿，焯水至香椿变绿色捞出放入冷水里。

2、香椿装进保鲜膜袋

水冷却后，把香椿朝一个方向整理，根据每次用量装进保鲜膜袋。

3、冰箱冷冻

用保鲜膜包好的香椿芽放进冰箱冷冻，一年也不会坏。