干煸藕条的做法

1、把芹菜洗净切段

2、把藕去皮洗净

3、先切段，再切条

4、锅烧开水，加少许盐，放入藕条焯制1分钟

5、捞出沥净水分

6、热油，放入藕条反复煸炒

7、炒制到藕条上色

8、把藕他拨拉到一边，放入花椒、干辣椒小火炒香

9、放入芹菜

10、翻炒均匀

11、加盐、味精调味

12、继续炒匀，即可关火

13、出锅装盘，即可上桌品味