食补佳品香芹炒豆干的做法

1、所有料改刀备好。

2、五香豆干焯水去豆腥味。

3、水中加少于盐和色拉油将香芹焯水。

4、锅中放油烧热，爆香葱、姜、蒜。

5、放入豆干翻炒。

6、然后加入香芹翻炒，加盐入底味。

7、快熟时加入小红辣椒翻匀，最后加盐调味，放入鸡精翻匀出锅。出锅装盘。