小白菜煮肉丸子---养身菜系列

1、猪肉剁成肉糜状。

2、拍个姜，再剁成姜泥。

3、将肉糜放入一个空碗，放入姜泥。

4、加入酱油和淀粉。

5、混合均匀。

6、偏干的话，还需要加少许水，调成糊状。

7、准备小白菜。

8、将小白菜叶和小白菜杆分开。

9、小白菜杆洗净单独放。

10、锅里放入适量的水。

11、重新拍个姜放入锅中，水烧开。

12、下肉丸子。

13、丸子煮定型后，放入洗净的小白菜杆。

14、煮至白菜杆熟。

15、再放入洗净的小白菜叶。

16、煮至菜和肉丸子熟透。

17、加少量盐调味，小白菜煮肉丸子就做好了。