莲藕排骨汤怎么做？

1、首先把莲藕两节去皮，因为莲藕在淤泥里长大的，皮还是要去掉比较好。用水洗干净。

2、洗干净的莲藕切成块状，这个就比较随意了哈。因为用高压锅，就算不切也行，哈哈。

3、排骨洗三次，然后飞水备用。老姜拍散和花椒一起放进去。

4、接着把莲藕放进去，加水刚好淹没排骨，盖上盖子，大火烧开。中火压15分钟，关火。

5、等气压稳定了就可以打开锅盖啦，香喷喷的莲藕排骨汤就做好啦。

6、舀出来，端上桌。这样的汤来两碗也不嫌多啊。