肉片豆角怎么做才好吃

1、取瘦肉100g，将其切成片状，放入碗中，加入适量淀粉抓均匀

2、取豆角400g左右，去头去尾后断成3cm左右的小段，洗净后备用

3、大火将锅烧热，再转中火，锅内加入适量香油，香油烧热后，将裹上淀粉的瘦肉片放入油锅之中

4、热油中翻炒30s左右，铲起放入碗中备用，锅内加入适量花生油，将豆角放入油锅内翻炒至断生

5、再将炒好的肉片放入豆角中翻炒30s左右，准备大蒜子2瓣，去皮后切碎，将其放入锅内翻炒，同时加入适量食盐，翻炒均匀即可出锅装盘了