我最喜欢吃的青椒炒回锅肉

1、五花肉或者有肥有瘦的猪肉也可以，洗赶紧放锅里煮至表面变白，捞出水龙头下面冲洗干净然后切片备用，青红辣椒洋葱切片备用，锅里放油，油热倒入肉片

2、肉片煎至微微发黄，放入蒜片

3、然后放入切好的青红辣椒，洋葱片，大火翻炒片刻

4、翻炒均匀以后放入适量盐，一勺郫县豆瓣酱，适量生抽，老抽，糖，翻拌均匀

5、所有的调味料翻炒入味，辣椒明显有点发软就可以放少量鸡精拌匀

6、起锅了先吃一块又吃了一块，肥而不腻！