椒盐猪蹄的家常做法

1、先把猪手冲洗一下。再用拔毛的夹子把猪手上的毛毛仔细处理干净，再次冲洗一遍备用

3、捞起来再用温水冲洗干净。

5、转小火慢炖1个多小时的样子，再加人适量的盐调味(大约猪手比较糯软的样子吧，但不能太化了哦)。

7、取一深锅注人油，大火把油烧到最高温，接着把裹着鸡粉的猪手放到漏勺中，再放到高温油锅中。

9、把捞起后的猪手控一下油，再用厨房用纸吸去多余的用脂。最后撒上孜然、椒盐即可。