青椒炒鸡蛋的做法

1、鸡蛋打成蛋液

2、加入葱花，和盐，搅匀。（油和盐的份量请按个人口味来弄，本人上面的份量仅供参考哈）

3、青椒斜切备用。

4、锅烧热，锅内放适量油（稍为多一点，后面炒青椒就不用放油了，有了鸡蛋的香味，炒出来更好吃哦）等锅内油起泡泡后，倒入鸡蛋液

5、等鸡蛋凝固，用锅铲将其翻面，炒散。

6、盛出。

7、就锅里的油将青椒倒入，加盐。

8、翻炒。青椒喜欢炒熟的，可以淋一点点水，将青椒炒熟

9、将鸡蛋倒入，翻炒匀后即可出锅了。