芦笋炒三文鱼怎么做

 时间:2024-10-11 23:06:28

1、首先把三文鱼肉切成小块,芦笋清洗干净斜刀切段,蒜切片备用。

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2、锅里倒入少量橄榄油,倒入芦笋炒至断生,加入半勺盐调味,盛出备用。

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3、锅中再加入少量橄榄油,倒入蒜片爆香,倒入三文鱼块,铺平,不宜翻炒,以免把鱼肉炒散。

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4、鱼肉变色后,倒入芦笋略微煸炒,盖上锅盖焖煮1分钟左右,加入半勺盐和黑胡椒碎调味,装盘即可。

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