桃胶皂角米羹

1、准备食材，我没拍冰糖，我用的是整块的那种黄冰糖

2、应该是分开泡制的，我图省事全泡一个碗里了，要泡10小时以上，桃胶没有硬块为止，皂角米全部透明就泡好了，雪燕一定要少放，因为泡出来会很多

3、泡好了，清洗，去掉杂质

4、应该是放电炖盅里慢慢的炖，我家电炖盅坏了，我放在带盖子的这种碗里，隔水蒸的。我喜欢吃甜，多放了些冰糖，加入大概50ml左右的水，上蒸锅小火蒸90分钟

5、出锅，可以用枸杞点缀，我不喜欢吃枸杞，所以这碗是给闺蜜的