石笋干炖鸡怎么做

1、主料：土鸡、石笋干 辅料：盐、枸杞、姜、料酒

2、把石笋干用温水侵泡6小时、中间得换几遍水洗净，切段

3、姜切片、枸杞泡泡洗净，土鸡收拾干净切块

4、煲里加水，下土鸡大火烧开，转小火撇去血沫

5、加料酒

6、加姜炖1小时

7、加石笋干再次炖20分钟左右

8、加枸杞，加盐，再炖5分钟左右即可