香菇肉丝汤的做法

1、准备好所有材料

2、肉切成丝，用番薯粉和少量料酒将肉抓匀

3、香菇切成薄片待用

4、热锅下油将青豆稍炒一下

5、锅内加入一大碗热水烧开

6、下切好的香菇片稍滚

7、将上过浆的肉丝倒入锅内，用锅铲划开

8、锅内再次滚开，调入少量盐和味精，撒上葱花即可